旬の味覚

2025/10/05

西日本産業

資産管理本部の清水です。同じ部の楢原さんが、お休みの日にわざわざ手作りお菓子を届けてくださいました。

旬の栗!しかも栗を揚げている!そんな調理法もあるのですね~小ぶりなサツマイモ一本揚げが有名な天ぷら屋はありましたが、栗は初めて。甘皮までパリパリで美味でした。そしてかりんとうは懐かしいだけでなく、優しい甘さ。身体と心が喜ぶ食べ物です。作った人の顔が見える食べ物は最高です。

明日は中秋。今年は秋刀魚が豊漁のためクオリティが高く、ひやおろしとベストマッチです。梨も美味しい季節です。旬の味覚をどうぞお楽しみください。

明日は正島さんです。秋を堪能されてますか?

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