キャベツ!

2025/07/22

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おはようございます。システム担当の趙です。

韓国ではオクラは珍しい野菜でした!地元のスーパーでは見かけたことがなかったと記憶しています〜 逆に、日本ではナムルの材料になるような山菜の品種が少ない印象ですね。

野菜つながりで、今日は大牟田のお好み焼き店『キャベツ』をご紹介したいと思います。

昨日で2回目の訪問となりました。妻は以前から知っていたそうで、草木饅頭の老舗「江口栄商店 本店」の近くにあるお店です。店名のとおり、たっぷりのキャベツを使った絶妙な濃さの味付けで、好き嫌いなく誰でも美味しくいただける味のお店だと思います。

広い鉄板の上でお好み焼きを焼いてくれます。 山盛りのキャベツがペッタンと潰されていく様子や、鉄ベラでカンカンと迫力ある音を響かせながらお好み焼きを切る姿も、見ていて楽しいです〜

機会があれば、ぜひ一度食べてみてください!

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